|
Paprikakip Met Rozijnen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 kippenbouten
30 gr. boter of margarine
2 uien
3 afgestreken eetlepels paprikapoeder
zout
4 dl. kippenbouillon
100 gr. rozijnen
1 potje zure room
1 theelepel bloem
peper
Voorbereiding: Smelt de boter in de braadpan en fruit de in ringen gesneden ui tot ze goudbruin zijn. Roer er paprikapoeder en zout naar smaak doorheen en voeg langzaan de bouillon toe.
Bereidingswijze: Roeren en doe de kippenbouten en rozijnen in de pan. Sluit de pan goed af en laat alles 1 uur sudderen. Maak een glad papje van zure room en bloem en doe dit bij de kippenmassa. Laat nog 5 min. sudderen. Breng op smaak met zout en peper
|
|
|